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Honige | Fermentiert – Chemische Düfte

Gärhonig oder chemisch behandelter Honig hat ein stärkeres und ausgeprägteres Aroma, das oft an Gärung oder intensive Reifung erinnert. Hochwertiger Thymianhonig kann beispielsweise in diese Kategorie fallen. Diese Honige haben einen vielschichtigen und charakteristischen Duft, der oft als „gereifter“ oder kräftiger empfunden wird.

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